星子(hoshiko)NEWS: 12月 2007

2007年12月20日木曜日

2007年の星子

そうなんです。11月1日から2007年の星子がデリバリーされたんです。デニーさんは「今年は気候が良かったので、梅の出来がよかったし、今までの星子のなかでBESTだ！」と言ってました。たしかに梅のエキスがすでにマイルドです。しかし、なぜか今年の星子は売り切れちゃったみたいです。
2005年と2006年の星子だったらキリンが扱っているのでまだ買えるそーです。
近所の酒屋さんで、キリンのカタログに載っている「星子」と言って注文すれば取り寄せてもらえるそーです。
http://www.kirin.co.jp/brands/shousai/hoshiko.html
または、星子オフィシャルサイトhttp://www.hoshiko.co.jp/か楽天で購入できるようです。

酔いました

酔いました。デニーさんごめんなさい。ピンぼけでした。

東京バンザイ

2007年の星子が特別に美味しかったので、またHOWLに行ってしまいました。
今日は2007年「星子」ヌーボーの他に「東京バンザイ」という新しいカクテルにチャレンジ。シャンパンを使ったアッパーなカクテルです。

2007年12月17日月曜日

梅酒と梅のリキュールの違いをデニーさんに教えてもらいました。
リキュールとは蒸留酒に果実やハーブなどの副材料を加えて調製したお酒のことで、そのまま飲むこともあるけれども、多くはカクテルの材料やお菓子の風味付けなどに利用されるらしい。梅酒もリキュールの仲間だけど、カクテルの材料には使えません。星子は純然たるリキュールなので、カクテルの材料としても使えるようです。試しにデニーさんに「ホーホケキョ」という星子ダイキリを作ってもらいましたが、星子をダイレクトで飲むのとは、ひと味違った美味しさがありました。シャンパンに星子をたらした「東風（コチ）」というのも美味しそうなので次回は試してみようと思います。